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Acido ascorbico

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== STRUTTURA ==
[[File:acido ascorbico.jpg]]
== MECCANISMO D’AZIONEDescrizione ==Vitamina idrosolubile, contenuto in frutta e verdura, e vegetali vari.  Dopo che il vegetale è stato tolto dalla sua sede entra in azione l'enzima acido ascorbico ossidasi che ne depaupera il contenuto in vitamina C. Questa perdita può essere limitata surgelando l'alimento. Inoltre, essendo idrosolubile la cottura impoverisce i cibi di Vitamina C.
== INDICAZIONI ==
La Vitamina C risulta particolarmente utile negli stati di raffreddamento e nelle convalescenze, per stimolare e rinforzare le difese dell’organismo.
==CONTROINDICAZIONI ==Inoltre la vitamina C favorisce i processi di cicatrizzazione e il benessere della cute e delle mucose e favorisce l’assorbimento del ferro presente negli alimenti.
== POSOLOGIA ==La Vitamina C dimostra azione antiossidante per contrastare i radicali liberi come in caso di consumo di alcolici, fumo, esposizione ai metalli pesanti, ma anche in caso di intensa attività fisica oppure situazioni alimentari sregolate con ridotta assunzione di frutta e verdura.
==AVVERTENZE==
==INTERAZIONI==Profilassi e terapia della carenza di Vitamina C (gravidanza, allattamento, alimentazione artificiale dei lattanti, tendenza alle emorragie per fragilità capillare). Coadiuvante nella terapia delle stomatiti e delle gengiviti.
== EFFETTI COLLATERALI POSOLOGIA ==Adulti: 500-1000 mg al giorno
==LINK CORRELATI==
*[[]]
[[Categoria:Principi attivi]]
[[Categoria:vitamine]]
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|title= Acido ascorbico (Vitamina C)
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Hadihajar
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